Cerca de cincuenta hoteles de clase internacional, representando mas de 3100 unidades, están repartidos en 12 islas (Islas de la Sociedad, Tuamotu y Marquesas).

Mientras que Tahití, Moorea y Bora Bora comparten mas del 80% del parque hotelero, las otras islas están igualmente equipadas con una alta gama de infraestructuras, permitiendo a los visitantes internacionales degustar, la calidez del paraíso escondido de Tahití y sus islas, con la mayor comodidad, y asociar el cambio de paisaje y el exotismo de las islas del fin del mundo, con el refinamiento de un servicio de cinco estrellas.

Varios grupos internacionales están establecidos en Tahití y sus islas: InterContinental, Accor, Meridien, Starwood-Sheraton, Orient-Express, Club Med y últimamente la cadena Carlson-Radisson sobre la costa este de Tahití, así como dos establecimientos Novotel (grupo Accor).

Dos cadenas locales vienen a completar el paisaje hotelero: Maitai y South Pacific Magenment (el signo Pearl Resorts, que tiene nueve hoteles en las islas).

El respeto a las normas internacionales y a la implantación de los establecimientos hoteleros más importantes a escala mundial, no atentan contra la identidad polinesia de las islas.

El estilo polinesio se encuentra en la arquitectura y en los materiales locales (pandano, hojas de cocotero trenzadas, bambú, maderas preciosas) que se funden armoniosamente con la magia del paisaje; laguna o montaña. La decoración floral es omnipresente, tanto en las habitaciones, como en los espacios públicos.

El producto emblemático, el bungalow sobre pilotes, se ha convertido en el símbolo del romanticismo de las islas y del cambio de ambiente del viaje al fin del mundo.

El servicio de desayuno en piragua, es un verdadero lujo que deleita a los enamorados en luna de miel, al despertar, cómodamente instalados en la terraza sobre la laguna.

Las mesas con fondo de vidrio, presente en algunos bungalows, permiten seguir el baile acuático de las libélulas, peces payaso y otras especies de la laguna, manteniendo los pies secos.